5代目見習いの蔵出し日記

創業1888年 岡山県北真庭市の小さな蔵 『河野酢味噌製造工場』で酢 味噌 醤油を造る 5代目見習い 尚基の 【奮闘記】と【料理&レシピ】、【地元真庭の魅力】を力いっぱいお届けします

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青大豆おからドーナツ


湯原温泉街を後にして
鳥取県から香住の温泉街に向けて出発し、
途中予想通り
小腹が空いてきたので
湯原温泉街の「ぷちとまと」で購入した
「青大豆おからドーナツ」を一個口にほうばることに。

甘さを抑えたあっさりした味で
例えるなら
見た目も味も「さっぱりとしたサーターアンダギー」のような感じでした。

CIMG3181.jpg

「おから」らしくなく、ふわっとしていてモチモチと
おからで作ったなんて言わなければ
出来立ての熱々なドーナツです。

「好みで砂糖をかけてね」といわれたのですが
実際はかけなくても程よい甘みで、あっさりと食べられ
必要無しでした。

青大豆のおからなんだから
中身も青いのかと思い
半分にしてみると、
CIMG3182.jpg

ほんのり青大豆の色が出ていました。

通常のドーナツに比べ、カロリーも低いので
ヘルシー?なおやつです。

湯原に行く方、湯原を通る方
射的場ドラゴン内「ぷちとまと」
行く価値有りなお店です!!

5代目見習い 尚基


テーマ:ご当地グルメ - ジャンル:グルメ

  1. 2008/05/23(金) 23:23:55|
  2. 美味いもん
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  4. | コメント:0
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