5代目見習いの蔵出し日記

創業1888年 岡山県北真庭市の小さな蔵 『河野酢味噌製造工場』で酢 味噌 醤油を造る 5代目見習い 尚基の 【奮闘記】と【料理&レシピ】、【地元真庭の魅力】を力いっぱいお届けします

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Oseraに掲載されています。

今月号の「Osera 薫風号(No.033)」に
当社の新発売商品が読者プレセント企画に選ばれました。


IMGエコひしお

前回号をご覧になった方もいらっしゃるかとは思いますが

今回の掲載は7月1日(予定)に400個限定で販売する
「生ゴミ堆肥で作った茄子の ひしおもろみ」を先行してプレゼントします。

この
「生ゴミ堆肥(エコ堆肥)で作った茄子の ひしおもろみ」

その名の通り、生ゴミを堆肥だけで無農薬栽培した「米ナス」と
当社で自家栽培している無農薬の大根、国産の麦を使い
2年間熟成させた生醤油で仕込みを行った
「ひしおもろみ」です。
通常の「ひしおもろみ」よりもナスを大きく切って入れているので
熱々のご飯や生野菜につけて食べると
おかずいらずの一品です。

「Osera」をお求めの際は、ご応募ください。

5代目見習い 尚基



テーマ:岡山県 - ジャンル:地域情報

  1. 2008/05/01(木) 20:23:44|
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