5代目見習いの蔵出し日記

創業1888年 岡山県北真庭市の小さな蔵 『河野酢味噌製造工場』で酢 味噌 醤油を造る 5代目見習い 尚基の 【奮闘記】と【料理&レシピ】、【地元真庭の魅力】を力いっぱいお届けします

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 ちなみに…  ひしおレシピです。


ちなみに、

この「ひしおもろみ」と「ひしおみそ」を
 ひしを1a


使った、簡単レシピ 

をご紹介します。


このブログを書く前にちゃちゃっと作ってみました。


材料 2人前

茄子 1本 (米茄子があれば良いですが、無ければ水茄子でも可)
今回は水茄子を使いました。

ひしおもろみ 1袋

① ナスを半分に切り、中をくりぬきナスの器を作る。
  (四角に枠を切り、斜めに包丁を入れると簡単に出来ますよ)

② くりぬいたナスを一口大に切る

③ ②を①に戻し、「ひしおもろみ」を乗せる

④ アルミホイルで包み、トースターで15分焼く IMG_0475.jpg
(年季の入ったトースターでスイマセン…)

⑤ IMG_0477.jpg出来上がり~

オーブントースターで焼いている間に、おみそ汁作ったり、お漬物切ったり
15分の間に別の料理を作る事も出来るので、
「ちょっと一品足りないな~」
と思われる主婦や主夫の方 一度お試しあれ♪


5代目見習い 尚基

テーマ:簡単レシピ - ジャンル:グルメ

  1. 2009/07/03(金) 20:48:23|
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  4. | コメント:0
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