5代目見習いの蔵出し日記

創業1888年 岡山県北真庭市の小さな蔵 『河野酢味噌製造工場』で酢 味噌 醤油を造る 5代目見習い 尚基の 【奮闘記】と【料理&レシピ】、【地元真庭の魅力】を力いっぱいお届けします

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2月1日に北房ブリ市開催です。

2月1日(日)に真庭市の北房地区で

毎年恒例の「ブリ市」が開催されます。

この市の歴史は長く、
江戸時代の初め頃始まったといわれています。
およそ300年もの伝統のある市です。

「ぶり市の風にあたれば、一年間風邪をひかない」という言い伝えもろようで、
当日は陶器や植木などの露店も並び、
昔ながらの「ぶり小屋」や代官が詰める関所も再現され、
毎年多くの観光客らで賑わいます。

そして、私と同じように醸造業を継いだ 友人で同級生の「落酒造」さんも
この「ぶり市」に出店します。

「落酒造」さんは 明治創業(1893年創業)で老舗の中では若い蔵元なのですが
落くんが家業を継いで、杜氏として美味い酒を造っている元気な蔵元さんです。
(落ち酒造さんについて詳しくはこちら

ぶり市当日は難しいかもしれませんが
予約をすれば蔵元見学も行っています。

お近くへお越しになる際は、伝統的な蔵元を訪れてみてはいかがでしょうか?

ちなみに、うちの蔵も蔵見学やってます。

5代目見習い 尚基


【蔵元情報】

株式会社 落酒造場

銘柄:清酒大正の鶴
住所 :〒716-1433 岡山県真庭市下呰部664-4
電話 0866-52-2311  FAX 0866-52-4495

テーマ:岡山県 - ジャンル:地域情報

  1. 2009/01/28(水) 19:13:54|
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